Tortillas, inalcanzables. En los barrios de Nicaragua se cotizan entre 3 y 3.5 córdobas cada una

El precio de la tortilla en Nicaragua, en lo que va de 2024, ha presentado algunas variaciones que afectan el bolsillo de los nicaragüenses, pese a que el precio del maíz, producto básico para la elaboración de las tortillas, no ha tenido variaciones significativas e incluso ha disminuido frente a los precios de años anteriores, según los boletines semanales del Ministerio de Fomento, Industria y Comercio (Mific).

Cada tortilla, según un sondeo realizado por Artículo 66, se cotiza entre 3 y 3.50 córdobas, aunque en algunos lugares, bajo el argumento de «ayudar» al cliente, todavía la ofrecen en 2 córdobas, pero el tamaño de estas es inferior.

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Es decir que el año pasado las familias nicaragüenses podían comprar con 10 córdobas un total de 5 tortillas, pero ahora solo pueden acceder a tres con ese mismo monto. Para igualar la misma cantidad de tortillas que compraban el año pasado, sin que varíe su tamaño, deben sumar otros 6 o 7 córdobas. Este alimento forma parte fundamental de la dieta de la población nacional.

Los comercializadores de dicho producto, al ser consultadas sobre el porqué del aumento en el precio de la tortilla, expresaron que tenían que recuperar la inversión diaria que hacen y sacar para «vivir», asegurando que «todo sube».

Indicaron que en los mercados capitalinos el maíz blanco, producto básico para la elaboración de las tortillas, se cotiza entre 10 y 12 córdobas, dependiendo del lugar donde lo compren y si ya tiene su proveedor fijo, que les da precio preferencial.

Precios del Mific no concuerdan con la realidad

El último boletín del Mific refiere que el precio del maíz, en la segunda semana de julio, tuvo una disminución de 25.99 por ciento de su precio, que se ubicó en 8.96 córdobas la libra, respecto al mismo período en 2023.

En junio pasado, según el Mific, el precio de la libra de maíz blanco cerró en 9.2 córdobas, el monto más alto que ha reportado de ese producto en este año.

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Los «precios promedio al consumidor en los mercados», reportado por el Mific en la última semana, distan de la realidad a la que deben enfrentarse comerciantes de tortillas, que ubican la libra de maíz entre 10 y 12 córdobas.

Las tortillerías también ocupan, según lo que refirieron las comerciantes consultadas, gas butano o leña, dependiendo del tipo de estufa con la que cuenten. Deben comprar bolsas, tener acceso al servicio de agua y «todo suma».

El precio del tanque de gas butano de 25 libras, el más utilizado en las tortillerías que usan estufas a gas, según el último boletín del Mific, desde 2022 hasta la fecha se cotiza en 436 córdobas. Sin embargo, Artículo 66 comprobó que en algunas agencias puede cotizarse entre 440 y 445 córdobas, sin incluir envío.